Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche, saisonale Gerichte!
Die Philosophie des Gerard ist, die Speisekarte immer auf dem Laufenden zu halten. Abhängig von Jahreszeit und Verfügbarkeit regionaler Produkte wird die Speisekarte stetig angepasst, um unseren Gästen immer etwas Neues bieten zu können. Ob Spargelsaison oder Kürbiszeit, wir servieren in saisonaler Stimmung.
Hausgemachte Bärlauch-Suppe
Sahnehäubchen | Croutons
7,50€
Vorspeisen Salat „Gerard“
bunter Blattsalat | Rohkostsalat | Fetakäse | Himbeerdressing
8,90€
Rote Bete-Carpaccio
12,90€
Gratinierter Ziegenfrischkäse
Apfelscheiben | mit Honig karamellisiert | Salatbouquet
13,90€
Carpaccio vom Rind
16,90€
Antipasti Teller
Mariniertes Grillgemüse | Peperoni | Oliven | Salami | Melone-Schinken | Tomaten-Mozzarella
20,90€
Rahmschnitzel vom Schwein
Rahmsoße | Champigons | Salat | Steakhouse Pommes
21,90€
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Panko Panade | Preiselbeeren | Zitrone | Steakhouse Pommes | Beilagensalat
27,90€
Kalbsrückensteak
Waldpilzcreme | Pommes Dauphines | Beilagensalat
28,90€
Iberico Negro Schweinefilet
Pfefferrahmsauce | Gemüse der Saison | Pommes Dauphines
28,90€
Argentinisches Rinderfilet
Barolojus | Grillgemüse der Saison | Rosmarin Kartoffeln
37,90€
Tagliata vom Black Angus Rind
Rucola | Kirschtomaten | Balsamicocreme
| Steakhouse Pommes | frisch gehobelter Grana Padano
31,90€
Argentinisches Rumpsteak
Grillgemüse | Steakhouse Pommes
Wahlweise geschmorte Zwiebeln | Pfefferrahmsoße | Kräuterbutter | Barolojus
29,90€
Schnitzel Bolognaise
Bolognaise | Käse | Steakhouse Pommes | Beilagensalat
21,90€
Spaghetti Aglio e Olio
Knoblauch | Tomaten | frische Chili | frisch gehobelter Grana Padano
13,90€
Tagliatelle „Gerard“
Babyspinat | Zucchini | Champignons | Lauchzwiebeln | Cherrytomaten | Pinienkerne | Crème fraîche | frisch geriebener Grana Padano
18,50€
Quadrone Steinpilz-Ravioli
in Tomaten-Salbeibutter geschwenkt | frisch gehobelter Parmesan
16,90€
Bunter Salat-Teller
frische Blattsalate | Kirschtomaten | Gurken | Möhren | Avocado
gegrillte Melone
wahlweise dazu: Haus- oder Balsamciodressing
Spaghetti Aglio e Olio
Knoblauch | Tomaten | frische Chili | Black Tiger Garnelen | frisch gehobelter Grana Padano
22,90€
Gebratener Loup de Mer
Babyspinat | Charlottengemüse | Champagnerschaum | hausgemachte Pasta
29,90€
Gebratenes Zanderfilet
Romanescogemüse | Champagnerschaum | hausgemachte Pasta
26,90€
Crème brûlée
mit frischen Früchten garniert
10,90€
Französischer Schokokuchen
gebackenes Schokotörtchen mit flüssigem Kern und frischen Früchten
11,90€
Dessertvariation
süße Überraschung aus unserer Patisserie
13,80€
Panna Cotta
Mit Fruchtspiegel und frischen Früchten
9,50€
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
10,90€
Eissorten je Bällchen
Vanille | Erdbeere | Schoko
Mangosorbet
2,50€
Vegetarisch
Gefüllte Zucchini
Reis | Tomaten Sugo | Ratatouille Gemüse
12,90€
Hauptgerichte
Saarländische Mehlknödel
Speckrahmsoße | Salat
11,90 €
Rinderrollbraten
Bratenjus | Lauchgemüse | Salzkartoffeln
15,90 €
Vorspeisen
Tomatencreme Suppe
oder
Vorspeisensalat
6,50 €
Dessert nach Gerard-Art
Eine Tasse Kaffee oder Espresso mit einer kleinen süßen Überraschung 8€
Alternativ bieten wir Ihnen immer à la Carte an.
Spargel-Creme-Suppe
oder
gelber Löwenzahnsalat
Involtini vom Kalb
Bohnen | Pilze | Herzoginkartoffeln | Zucchini
oder
Gebratenes Zanderfilet
grüner Spargel | Neue Kartoffeln | Sauce Hollondaise
oder
Hausgemachte Ancelotti
Pinienkerne | Feta | grün-weißer Spargel-Ragout | Cherrytomaten
Eine Tasse Kaffee oder Espresso mit einer kleinen süßen Frühlingsüberraschung
Menü Fleisch 59,90€
Menü Fisch 65,90€
Menu Vegetarisch 51,90€
Hausgemachte Bärlauch-Suppe
Sahnehäubchen | Croutons
7,50€
Vorspeisen Salat „Gerard“
bunter Blattsalat | Rohkostsalat | Fetakäse | Himbeerdressing
8,90€
Rote Bete-Carpaccio
12,90€
Gratinierter Ziegenfrischkäse
Apfelscheiben | mit Honig karamellisiert | Salatbouquet
13,90€
Carpaccio vom Rind
16,90€
Antipasti Teller
Mariniertes Grillgemüse | Peperoni | Oliven | Salami | Melone-Schinken | Tomaten-Mozzarella
20,90€
Rahmschnitzel vom Schwein
Rahmsoße | Champigons | Salat | Steakhouse Pommes
21,90€
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Panko Panade | Preiselbeeren | Zitrone | Steakhouse Pommes | Beilagensalat
27,90€
Kalbsrückensteak
Waldpilzcreme | Pommes Dauphines | Beilagensalat
28,90€
Iberico Negro Schweinefilet
Pfefferrahmsauce | Gemüse der Saison | Pommes Dauphines
28,90€
Argentinisches Rinderfilet
Barolojus | Grillgemüse der Saison | Rosmarin Kartoffeln
37,90€
Tagliata vom Black Angus Rind
Rucola | Kirschtomaten | Balsamicocreme
| Steakhouse Pommes | frisch gehobelter Grana Padano
31,90€
Argentinisches Rumpsteak
Grillgemüse | Steakhouse Pommes
Wahlweise geschmorte Zwiebeln | Pfefferrahmsoße | Kräuterbutter | Barolojus
29,90€
Schnitzel Bolognaise
Bolognaise | Käse | Steakhouse Pommes | Beilagensalat
21,90€
Spaghetti Aglio e Olio
Knoblauch | Tomaten | frische Chili | frisch gehobelter Grana Padano
13,90€
Tagliatelle „Gerard“
Babyspinat | Zucchini | Champignons | Lauchzwiebeln | Cherrytomaten | Pinienkerne | Crème fraîche | frisch geriebener Grana Padano
18,50€
Quadrone Steinpilz-Ravioli
in Tomaten-Salbeibutter geschwenkt | frisch gehobelter Parmesan
16,90€
Bunter Salat-Teller
frische Blattsalate | Kirschtomaten | Gurken | Möhren | Avocado
gegrillte Melone
wahlweise dazu: Haus- oder Balsamciodressing
Spaghetti Aglio e Olio
Knoblauch | Tomaten | frische Chili | Black Tiger Garnelen | frisch gehobelter Grana Padano
22,90€
Gebratener Loup de Mer
Babyspinat | Charlottengemüse | Champagnerschaum | hausgemachte Pasta
29,90€
Gebratenes Zanderfilet
Romanescogemüse | Champagnerschaum | hausgemachte Pasta
26,90€
Crème brûlée
mit frischen Früchten garniert
10,90€
Französischer Schokokuchen
gebackenes Schokotörtchen mit flüssigem Kern und frischen Früchten
11,90€
Dessertvariation
süße Überraschung aus unserer Patisserie
13,80€
Panna Cotta
Mit Fruchtspiegel und frischen Früchten
9,50€
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
10,90€
Eissorten je Bällchen
Vanille | Erdbeere | Schoko
Mangosorbet
2,50€
Vegetarisch
Gefüllte Zucchini
Reis | Tomaten Sugo | Ratatouille Gemüse
12,90€
Hauptgerichte
Saarländische Mehlknödel
Speckrahmsoße | Salat
11,90 €
Rinderrollbraten
Bratenjus | Lauchgemüse | Salzkartoffeln
15,90 €
Vorspeisen
Tomatencreme Suppe
oder
Vorspeisensalat
6,50 €
Dessert nach Gerard-Art
Eine Tasse Kaffee oder Espresso mit einer kleinen süßen Überraschung 8€
Alternativ bieten wir Ihnen immer à la Carte an.
Spargel-Creme-Suppe
oder
gelber Löwenzahnsalat
Involtini vom Kalb
Bohnen | Pilze | Herzoginkartoffeln | Zucchini
oder
Gebratenes Zanderfilet
grüner Spargel | Neue Kartoffeln | Sauce Hollondaise
oder
Hausgemachte Ancelotti
Pinienkerne | Feta | grün-weißer Spargel-Ragout | Cherrytomaten
Eine Tasse Kaffee oder Espresso mit einer kleinen süßen Frühlingsüberraschung
Menü Fleisch 59,90€
Menü Fisch 65,90€
Menu Vegetarisch 51,90€
Montag -geschlossen-
Dienstag -geschlossen-
Mittwoch – Donnerstag:
11:30 Uhr – 14:30 Uhr / 14:00 Uhr Küche
18:00 Uhr – 21:30 Uhr / 21:00 Uhr Küche
Freitag – Sonntag:
11:30 Uhr – 14:30 Uhr / 14:00 Uhr Küche
18:00 Uhr – 22:00 Uhr / 21:30 Uhr Küche
Alte Brauereistraße 18
66740 Saarlouis
Telefon: +49 6831 5058027
E-Mail: info@gerard-restaurant.de
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