Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche, saisonale Gerichte!
Die Philosophie des Gerard ist, die Speisekarte immer auf dem Laufenden zu halten. Abhängig von Jahreszeit und Verfügbarkeit regionaler Produkte wird die Speisekarte stetig angepasst, um unseren Gästen immer etwas Neues bieten zu können. Ob Spargelsaison oder Kürbiszeit, wir servieren in saisonaler Stimmung.
Kürbis‑Curry Suppe
Schinken‑Grissini
€ 10,00
Burrata
Avocado‑Mango‑Relish, Chili
€ 11,90
Gambas Saltimbocca
Rote‑Bete‑Apfel‑Tatar, Wasabi‑Gel
€ 12,90
Vitello Tonnato
Kalbfleisch, Thunfisch, Kapern, Salatbouquet
€ 14,90
Gebeizter Lachs
Rote‑Bete‑Sirup, Orangen, Ingwer, karamellisierte Avocado, Wasabi‑Gel
€ 15,90
Antipasti
Zucchini‑Tempura, Feta‑Auberginen‑Röllchen, Paprika, gratinierte Champignons,
Schinken‑Grissini, Melone, Oliven, Parmesan
€ 16,90€
Vorspeisensalat „Gerard“
Salatkomposition, Hausdressing, Rohkost, Feta, Knoblauch‑Croutons
€ 9,90
Lieblingssalat nach Gerard Art
Blattsalate aus Lisdorf, Rohkost, Tomaten, Gurken
Balsamico‑Vinaigrette oder Senf‑Honig‑Dressing
€ 12,90
Salat „Mediterran“
Gebackener Ziegenkäse, Tomaten, Balsamico‑Pesto, Strudelteig
€ 15,90
Salat „Special“
Gegrillte Maispourlade, Calvados‑Rahm, gratinierte Champignons
€ 16,90
Salat „Adria“
Edelfischfilet gegrillt, Riesling‑Rahm
€ 17,90
Burger „Gerard“
Saftige Pattys, Burger‑Brötchen, hausgemachte BBQ, Tomaten, Schinken, Büffel‑Mozzarella
Hausgemachte Steakhouse‑Fritten
€ 18,90
Basilikum‑Pasta
Tagliatelle, Cherry‑Tomaten, Lauchzwiebeln, Basilikum‑Pesto, Riesling‑Rahm, Parmesan
€ 17,90
Basilikum‑Pasta mit Gambas
Wie oben, zusätzlich gebratene Gambas
€ 21,90
Pasta Spezial
Tagliatelle, Rotweinjus, Calvados‑Rahm, Cherry‑Tomaten, Lauchzwiebeln
€ 17,90
Pasta Spezial mit Rinderfiletspitzen
Wie oben, zusätzlich Rinderfiletspitzen
€ 22,90
Steinpilz‑Ravioli
Steinpilz‑Ravioli, Champignon‑Ragout, Cherry‑Tomaten‑Ragout, Calvados‑Rahm, Parmesan
€ 18,90
Wolfsbarschfilet
Gegrillt, Riesling‑Rahm, Gemüsebouquet, Rosmarinkartoffeln
€ 26,90
Gegrillter Lachs
Büffel‑Mozzarella, Basilikum‑Schaum, Gemüsebouquet, Rahm‑Pasta
€ 27,90
Maispoularden‑Cordon‑Bleu
Getrocknete Tomaten, Büffel‑Mozzarella, zuckerfreie Jus, frische Tagliatelle,
Steakhouse‑Fritten
€ 24,90
Iberico‑Steak
Gegrillt, Champignon‑Cherry‑Tomaten‑Ragout, Gemüse, Steakhouse‑Fritten
€ 25,90
Original-Kalbsschnitzel
In Zitronenbutter gebraten, Beilagensalat, Steakhouse‑Fritten, Preiselbeeren
€ 29,90
Rumpsteak gegrillt ca. 250 g
Wahlweise: Rotweinjus · Kräuterbutter · Zwiebeln & Champignons
Beilagensalat oder Gemüse, Steakhouse‑Fritten
€ 32,90
Rinderfilet
Gegrillt, Rotweinjus, Beilagensalat oder Gemüse, Rahm‑Pasta
€ 37,90
Panna Cotta
Frucht Coulis, frisches Obst, hausgemachtes Parfait
€ 9,90
Tiramisu
Hausgemacht, frisches Obst, hausgemachtes Parfait
€ 10,90
Crème Brûlée
Rohrzucker karamellisiert, frische Früchte, hausgemachtes Parfait
€ 11,90
Schokokuchen
Flüssiger Kern, frisches Obst, hausgemachtes Parfait
€ 12,90
Dessert‑Variation
Vier süße Teilchen: cremig · halbgefroren · gebacken · geliert
Mit frischem Obst garniert
€ 14,90
Vorspeise
Spargel-Creme-Suppe
Spargeleinlage und frisch gehobelten Trüffel
13,90 €
Löwenzahnsalat
lauwarmer Kartoffeldressing und pochiertes Landei
14,90 €
Vitello Tonato
dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch, Thunfisch Kapern, Spargel Tempura
16,90 €
½ Pfund frischer Spargel (bissfest)
Sauce Hollandaise, grenaille Kartoffeln
26,90 €
Trüffel Pasta
Trüffel-Sahne-Sauce, hausgemachte Tagliata, frisch gehobelter Trüffel
27,90€
Kalbsschnitzel mit Lisdorfer Spargel
in Panko Panade, mit Zitronenbutter gebraten, Sauce Hollandaise, grenaille Kartoffeln
31,90 €
Surf & Turf mal anders 33,90 €
Gegrilltes Rumpsteak, gegrillte Jakobsmuscheln, Lisdorfer Spargel, Sauce Hollandaise, grenaille
33,90 €
Fischvariation
zweierlei Edelfisch, Jakobsmuscheln, Gambas, Lisdorfer Spargel, Sauce Hollandaise, grenaille Kartoffeln
29,90€
Rinderfilet mit Lisdorfer Spargel
gegrillt, Sauce Hollandaise, grenaille Kartoffeln
35,90€
Frische Erdbeeren Crêpes – haugemacht mit Erdbeeren und Minze
10,90 €
Erdbeeren Tiramisu – mit frischen Erdbeeren und Löffelbiskuit
11,90 €
Crème Brûlée – karamellisiert mit Rohzucker, frischem Obst, hausgemachte Parfait
12,90 €
Schokokuchen- mit flüssigem Kern, frischem Obst, hausgemachte Parfait
13,90 €
Österliche Dessertvariation
15,00 €
Vorspeise
Beilagen Salat
€ 3,00
Rote Beete Carpaccio
Gratinierter Picandou Ziegenkäse / Mango-Chili-Salsa
€ 12,00
Bärlauch -Eiersalat
frischer Bärlauch / Eier / Mayo / Sahne / herzhafte Bratkartoffeln
€ 13,90
Linguine „Mediteran“
Aglio-Olio / Schrimps / Knoblauch / frischer Chili / natives Olivenöl / frisch geriebener Parmesan
€ 14,90
Cordon Bleu
Schweinerücken / Gauda / gekochter Schinken / Steak House Fritten
€ 15,90
Kalbstafelspitz
Geschmorrt / Sahne-Meerrettich / Kartoffeln Mouseline
€ 16,00
Dessert
Eine Tasse Kaffee oder Espresso mit einer kleinen süßen Überraschung
8,90€
Kürbis‑Curry Suppe
Schinken‑Grissini
€ 10,00
Burrata
Avocado‑Mango‑Relish, Chili
€ 11,90
Gambas Saltimbocca
Rote‑Bete‑Apfel‑Tatar, Wasabi‑Gel
€ 12,90
Vitello Tonnato
Kalbfleisch, Thunfisch, Kapern, Salatbouquet
€ 14,90
Gebeizter Lachs
Rote‑Bete‑Sirup, Orangen, Ingwer, karamellisierte Avocado, Wasabi‑Gel
€ 15,90
Antipasti
Zucchini‑Tempura, Feta‑Auberginen‑Röllchen, Paprika, gratinierte Champignons,
Schinken‑Grissini, Melone, Oliven, Parmesan
€ 16,90€
Vorspeisensalat „Gerard“
Salatkomposition, Hausdressing, Rohkost, Feta, Knoblauch‑Croutons
€ 9,90
Lieblingssalat nach Gerard Art
Blattsalate aus Lisdorf, Rohkost, Tomaten, Gurken
Balsamico‑Vinaigrette oder Senf‑Honig‑Dressing
€ 12,90
Salat „Mediterran“
Gebackener Ziegenkäse, Tomaten, Balsamico‑Pesto, Strudelteig
€ 15,90
Salat „Special“
Gegrillte Maispourlade, Calvados‑Rahm, gratinierte Champignons
€ 16,90
Salat „Adria“
Edelfischfilet gegrillt, Riesling‑Rahm
€ 17,90
Burger „Gerard“
Saftige Pattys, Burger‑Brötchen, hausgemachte BBQ, Tomaten, Schinken, Büffel‑Mozzarella
Hausgemachte Steakhouse‑Fritten
€ 18,90
Basilikum‑Pasta
Tagliatelle, Cherry‑Tomaten, Lauchzwiebeln, Basilikum‑Pesto, Riesling‑Rahm, Parmesan
€ 17,90
Basilikum‑Pasta mit Gambas
Wie oben, zusätzlich gebratene Gambas
€ 21,90
Pasta Spezial
Tagliatelle, Rotweinjus, Calvados‑Rahm, Cherry‑Tomaten, Lauchzwiebeln
€ 17,90
Pasta Spezial mit Rinderfiletspitzen
Wie oben, zusätzlich Rinderfiletspitzen
€ 22,90
Steinpilz‑Ravioli
Steinpilz‑Ravioli, Champignon‑Ragout, Cherry‑Tomaten‑Ragout, Calvados‑Rahm, Parmesan
€ 18,90
Wolfsbarschfilet
Gegrillt, Riesling‑Rahm, Gemüsebouquet, Rosmarinkartoffeln
€ 26,90
Gegrillter Lachs
Büffel‑Mozzarella, Basilikum‑Schaum, Gemüsebouquet, Rahm‑Pasta
€ 27,90
Maispoularden‑Cordon‑Bleu
Getrocknete Tomaten, Büffel‑Mozzarella, zuckerfreie Jus, frische Tagliatelle,
Steakhouse‑Fritten
€ 24,90
Iberico‑Steak
Gegrillt, Champignon‑Cherry‑Tomaten‑Ragout, Gemüse, Steakhouse‑Fritten
€ 25,90
Original-Kalbsschnitzel
In Zitronenbutter gebraten, Beilagensalat, Steakhouse‑Fritten, Preiselbeeren
€ 29,90
Rumpsteak gegrillt ca. 250 g
Wahlweise: Rotweinjus · Kräuterbutter · Zwiebeln & Champignons
Beilagensalat oder Gemüse, Steakhouse‑Fritten
€ 32,90
Rinderfilet
Gegrillt, Rotweinjus, Beilagensalat oder Gemüse, Rahm‑Pasta
€ 37,90
Panna Cotta
Frucht Coulis, frisches Obst, hausgemachtes Parfait
€ 9,90
Tiramisu
Hausgemacht, frisches Obst, hausgemachtes Parfait
€ 10,90
Crème Brûlée
Rohrzucker karamellisiert, frische Früchte, hausgemachtes Parfait
€ 11,90
Schokokuchen
Flüssiger Kern, frisches Obst, hausgemachtes Parfait
€ 12,90
Dessert‑Variation
Vier süße Teilchen: cremig · halbgefroren · gebacken · geliert
Mit frischem Obst garniert
€ 14,90
Vorspeise
Spargel-Creme-Suppe
Spargeleinlage und frisch gehobelten Trüffel
13,90 €
Löwenzahnsalat
lauwarmer Kartoffeldressing und pochiertes Landei
14,90 €
Vitello Tonato
dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch, Thunfisch Kapern, Spargel Tempura
16,90 €
½ Pfund frischer Spargel (bissfest)
Sauce Hollandaise, grenaille Kartoffeln
26,90 €
Trüffel Pasta
Trüffel-Sahne-Sauce, hausgemachte Tagliata, frisch gehobelter Trüffel
27,90€
Kalbsschnitzel mit Lisdorfer Spargel
in Panko Panade, mit Zitronenbutter gebraten, Sauce Hollandaise, grenaille Kartoffeln
31,90 €
Surf & Turf mal anders 33,90 €
Gegrilltes Rumpsteak, gegrillte Jakobsmuscheln, Lisdorfer Spargel, Sauce Hollandaise, grenaille
33,90 €
Fischvariation
zweierlei Edelfisch, Jakobsmuscheln, Gambas, Lisdorfer Spargel, Sauce Hollandaise, grenaille Kartoffeln
29,90€
Rinderfilet mit Lisdorfer Spargel
gegrillt, Sauce Hollandaise, grenaille Kartoffeln
35,90€
Frische Erdbeeren Crêpes – haugemacht mit Erdbeeren und Minze
10,90 €
Erdbeeren Tiramisu – mit frischen Erdbeeren und Löffelbiskuit
11,90 €
Crème Brûlée – karamellisiert mit Rohzucker, frischem Obst, hausgemachte Parfait
12,90 €
Schokokuchen- mit flüssigem Kern, frischem Obst, hausgemachte Parfait
13,90 €
Österliche Dessertvariation
15,00 €
Vorspeise
Beilagen Salat
€ 3,00
Rote Beete Carpaccio
Gratinierter Picandou Ziegenkäse / Mango-Chili-Salsa
€ 12,00
Bärlauch -Eiersalat
frischer Bärlauch / Eier / Mayo / Sahne / herzhafte Bratkartoffeln
€ 13,90
Linguine „Mediteran“
Aglio-Olio / Schrimps / Knoblauch / frischer Chili / natives Olivenöl / frisch geriebener Parmesan
€ 14,90
Cordon Bleu
Schweinerücken / Gauda / gekochter Schinken / Steak House Fritten
€ 15,90
Kalbstafelspitz
Geschmorrt / Sahne-Meerrettich / Kartoffeln Mouseline
€ 16,00
Dessert
Eine Tasse Kaffee oder Espresso mit einer kleinen süßen Überraschung
8,90€
